2 ovos -1 xícara de açúcar -2 espigas de milho verde -1 xícara de trigo -1 colher rasa de fermento em pó -1 xícara de leite -1 pitada de sal -Erva doce.
Ralar o milho,bater ligeiramente os ovos
Acrescentar os outros ingredientes, misturar bem.Por último o fermento.Esquentar a frigideira sem óleo.Depois de quente,pôr uma colher de óleo.Despejar porções que cubram o fundo.Assar em fogo brando.Virar.Pronto.