Misture todos os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos (se necessário colocar um pouquinho mais de farinha de trigo).
Abra com rolo em superfície enfarinhada. Cortar tiras no tamanho desejado.
Faça um corte no meio e passar uma ponta por dentro virando.
Frite em óleo não muito quente.
Deixe descansar sobre papel toalha. Polvilhe açúcar e canela.