Petit gâteau light de chocolate (sem glúten)

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Leite em pó
• 1 xícara (chá) de Chocolate em pó (e mais para polvilhar)
• 1/2 xícara (chá) de Açúcar
• 4 ovos
• Manteiga para untar

Calda de chocolate:

• 2 colheres (sopa) de Leite em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de chocolate meio amargo ralado
• 1/4 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Distribua em forminhas apropriadas untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó, sem preencher totalmente, e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 11 minutos ou até secar a borda e o centro continuar molinho.

Desenforme quente e sirva em seguida, com a calda de chocolate e sorvete de creme.

Calda de chocolate:

Misture os ingredientes até homogeneizar e utilize.