Confira a receita da deliciosa torta de palmito com requeijão!
As tortas salgadas são perfeitas para um lanche da tarde ou até mesmo para um jantar mais descontraído.
Elas podem ser feitas com diferentes recheios e massas e, por isso, agradam a muitos paladares.
Aqui, você irá encontrar várias receitas incríveis, mas hoje vamos ensinar como preparar uma deliciosa torta de palmito com requeijão.
Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 12 porções
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
150 g de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
1 gema + 1 gema para pincelar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de azeite
1 vidro grande de palmito
1 tomate picado
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
sal a gosto
1 pote de requeijão
Para preparar a receita, aqueça uma panela com o azeite.
Em seguida, acrescente a cebola e o tomate picado e refogue bem.
Assim que eles murcharem, adicione o palmito, as azeitonas e o sal a gosto.
Cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
Adicione o requeijão, a farinha de trigo e o cheiro-verde.
Mexa bem e espere levantar fervura.
Transfira o recheio para um recipiente e leve para a geladeira.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a margarina, o sal, o creme de leite e a gema.
Com as mãos, misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
Na sequência, abra a massa com ajuda de um rolo.
Use para forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
Reserve um círculo de massa para fechar a torta.
Coloque o recheio frio dentro da torta e cubra com o círculo de massa.
Finalize pincelando uma gema por cima da massa.
Leve para assar em forno preaquecido a 210º C por 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
Bom apetite!