Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho até dourar. Adicione o tomate, as salsichas e refogue por 5 minutos.
Junte o molho, o ketchup, a mostarda, sal e cozinhe por 3 minutos. Reserve.
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar. Coloque em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
Espalhe metade da massa em um refratário retangular médio untado e enfarinhado, espalhe o recheio e faça uma camada com o requeijão.
Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Polvilhe com batata palha e sirva.