PÃO DE QUEIJO FIT DE FRIGIDEIRA

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
• 1 colher (sopa) de polvilho azedo
• 1 pitada de sal
• 1 fatia de mussarela

Modo de preparo:

1. Bata com o garfo o ovo, o polvilho e o iogurte até a mistura ficar homogênea.
2. Acrescente o sal e a mussarela picadinha e misture levemente.
3. Aqueça em fogo baixo uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco ou manteiga ghee
4. Coloque a mistura na frigideira quente e doure dos dois lados, como uma panqueca