Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de polvilho azedo
  • 1 pitada de sal
  • 1 fatia de mussarela

Modo de preparo:

  1. Bata com o garfo o ovo, o polvilho e o iogurte até a mistura ficar homogênea.
  2. Acrescente o sal e a mussarela picadinha e misture levemente.
  3. Aqueça em fogo baixo uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco ou manteiga ghee
  4. Coloque a mistura na frigideira quente e doure dos dois lados, como uma panqueca

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