Pavê de brigadeiro para arrasar no domingão

Ingredientes

Serve: 10

1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pacote de biscoito champanhe (180 g)
1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
2 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo

Preparo:20mins › Cozimento: 20mins › Tempo adicional:5horas20mins › Pronto em:6horas

1- Numa panela, em fogo médio, faça um brigadeiro misturando o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos ou até começar a encorpar. Apague o fogo e reserve.

2- Umedeça os biscoitos no leite. Num refratário retangular, coloque uma camada de biscoitos. Despeje a metade do brigadeiro e cubra com o restante dos biscoitos. Coloque outra camada de brigadeiro e salpique o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Pudim de leite condensado light

Ingredientes

Serve: 8

3/4 xícara (150 g) de açúcar
2 gemas
6 claras de ovo
1 3/4 xícara (420 ml) de água
1 lata de leite condensado light
1/2 colher (chá) de baunilha
1 pitada de sal

Modo de preparo

Preparo:20mins › Cozimento: 1hora › Tempo adicional:8horas na geladeira › Pronto em:9horas20mins

1-Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2- Caramelize o açúcar em fogo médio/baixo até dourar ligeiramente e despeje numa forma, deixando cobrir bem o fundo.
3- Bata as gemas com as claras e adicione a água, o leite condensado, a baunilha e o sal. Despeje na forma em seguida.
4-Forre uma assadeira com um pano de prato úmido, coloque a forma do pudim dentro e encha a assadeira com água quente até bater na metade da forma. Leve ao forno por 1 hora ou até firmar. 5-Retire, deixe esfriar e leve à geladeira durante a noite.
6-Para desenformar, passe levemente uma faca nas laterais da forma e desenforme o pudim sobre um prato grande. Sirva em seguida.

Pudim de leite condensado de micro-ondas

Ingredientes

Serve: 8

1/3 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
4 ovos
1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

Preparo:20mins › Pronto em:20mins

1- Coloque o açúcar e a água numa tigela de vidro e leve ao micro-ondas por 5-7 minutos em potência alta para fazer uma calda (se preferir, faça a calda no fogão como de costume). Misture bem e espalhe no fundo e laterais de uma forma que possa ir ao micro-ondas.

2- Misture todos os outros ingredientes, despeje na forma com a calda e leve ao micro-ondas por mais 10 minutos. Espere esfriar e sirva.

Bolo pudim de chocolate – Uma delicia!

Ingredientes

Serve: 10

Calda
1 xícara de açúcar

Bolo
150 g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos levemente batidos
1/2 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite

Modo de preparo

Preparo:30mins › Cozimento: 1hora › Tempo adicional:3horas na geladeira › Pronto em:4horas30mins

Calda:
Coloque a forma com o açúcar na boca do fogão (fogo médio/baixo) até o açúcar derreter e formar uma calda rala cor de caramelo claro. Reserve.

Bolo:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte os ovos, o leite e misture bem. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento diretamente na tigela da massa e misture com uma colher de pau. Transfira para a forma e reserve.

Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje delicadamente sobre a massa do bolo.

Preparo:
Leve ao forno por 50 minutos a 1 hora em banho-maria. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até esfriar bem. Desenforme e sirva gelado.

Pudim de leite condensado

Serve: 8

Ingredientes

Para a calda
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de água

Para o pudim

4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

Modo de preparo

Preparo:10mins › Cozimento: 1hora40mins › Tempo adicional:2horas10mins › Pronto em:4horas

  1. Faça a calda:
  2. Leve uma forma de pudim ao fogo baixo com o açúcar e a água. No começo, mexa para dissolver o açúcar, mas depois não mexa mais, deixando a calda escurecer. Quando a calda estiver bem escura, retire do fogo e vire a forma fazendo com que a calda escorra e cubra as laterais da forma. Cuidado para não deixar a calda queimar.
  3. Faça o pudim:
  4. Preaqueça o forno médio (180 C).
  5. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  6. Despeje o pudim na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  7. Leve para assar em banho-maria por uma hora e meia, ou até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.
  8. Leve o pudim para gelar por 4 horas antes de desenformar e servir.
  9. Para desenformar o pudim com mais facilidade, ponha a forma em um recipiente com água quente por 30 segundos, isso vai ajudar o pudim a se soltar da forma.

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.