Mousse de abacate cremoso

Essa mousse de abacate é muito divertida de fazer e servir. Todos vão adorar!

Ingredientes

Rende: 8 Taças

1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor
2 abacates médios
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de baunilha em pó
3 claras

Modo de preparo

Preparo: 15mins › Cozimento: 10mins › Tempo adicional:2horas na geladeira › Pronto em:2horas25mins

  1. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fria em uma panela pequena e reserve.
  2. Bata no liquidificador a polpa dos abacates, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha e reserve.
  3. Leve a gelatina ao fogo brando até dissolver completamente e a água ficar transparente. Adicione a gelatina no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata mais um pouco.
  4. Bata as claras em neve firme.
  5. Agrege as claras no abacate batido até que fique bem encorporado. Despeje a mousse em taças individuais, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Decore com fatias de abacate na hora de servir.

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