Ingredientes para o pudim:

  • 3 ovos
  • 500ml de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha maria

Ingredientes para a calda:

  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar cristal

Como fazer pudim de bolacha Maria?

Modo de preparo da calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até o açúcar derreter completamente.
  3. Acrescente a água, com cuidado, e misture até o açúcar voltar a derreter e começar a espumar.
  4. Desligue o fogo, espalhe a calda em uma forma de buraco central e reserve.

Modo de preparo do pudim:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite condensado, o creme de leite e as bolachas quebradas grosseiramente, até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje sobre a forma previamente caramelizada e tampe com papel alumínio.
  3. Leve ao forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria de água quente, por cerca de 45 minutos.
  4. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de desenformar.
  5. Desenforme e sirva gelado.

Salve essa receita no Pinterest para fazer mais tarde!

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