Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela, adiciona a amido de milho e cozinha mexendo sem parar por um minuto.
Depois, adicione o leite frio, pouco a pouco, sem parar de mexer, no entanto desta vez com maior intensidade.
Com o leite já fervendo, comece a mexer sem parar durante dois a três minutos, o molho branco precisa de muita atenção e é necessário nunca parar de mexer, é aconselhável cozinhar o molho sem ter outras coisas na cozinha para distrair.
Depois que estiver pronto, você pode temperá-lo com sal, pimenta, noz-moscada ou outros condimentos de sua escolha.
