Receita de Molho Branco Simples Para Massas

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela, adiciona a amido de milho e cozinha mexendo sem parar por um minuto.

Depois, adicione o leite frio, pouco a pouco, sem parar de mexer, no entanto desta vez com maior intensidade.

Com o leite já fervendo, comece a mexer sem parar durante dois a três minutos, o molho branco precisa de muita atenção e é necessário nunca parar de mexer, é aconselhável cozinhar o molho sem ter outras coisas na cozinha para distrair.

Depois que estiver pronto, você pode temperá-lo com sal, pimenta, noz-moscada ou outros condimentos de sua escolha.

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