Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
- 1/2 xícara de amido de milho;
- 3 colheres de sopa de sucralose;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha, adicionando um a um e mexendo bem até formar uma massa.
Quando começar a soltar das mãos disponha a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em formato de cookies ou outro formato da preferência.
Disponha os biscoitos lado a lado em uma assadeira untada com uma distância de 2 cm entre um e outro.
Leve para assar em forno médio por 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva.
