Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola
- 700g de molho de tomate
- 3/4 de xícara de água
- 300g de massa para lasanha
- Salsinha e manjericão picados
- 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
- Sal, pimenta-do-reino e azeite
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira funda com azeite e refogue a carne por 4 minutos ou até que esteja sequinha e corada. Adicione a cebola e refogue até que ela fique macia.
Acrescente o molho de tomate e a água e tempere com sal e pimenta. Deixe esquentar bem.
Pique a massa em quadrados de mais ou menos 4 cm e incorpore no molho.
Misture delicadamente, junte as ervas e tampe. Se a sua frigideira não tem tampa, coloque uma folha de papel alumínio para cobri-la.
Cozinhe por 20 minutos, misturando de vez em quando até que a massa esteja cozida.
Desligue o fogo, salpique o queijo e leve ao forno para gratinar ou abafe com uma tampa para derreter.
Sirva na própria frigideira.
