Arquivos da categoria:Massas

Ingredientes: 1 kg de carne moída 1 cebola 700g de molho de tomate 3/4 de xícara de água 300g de massa para lasanha Salsinha e manjericão picados 2 xícaras de queijo mozzarella ralado Sal, pimenta-do-reino e azeite Modo de preparo: Aqueça uma frigideira funda com azeite e refogue a carne por 4 minutos ou até […]

Ingredientes: 500 g de penne cozido al dente 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 lata de molho de tomate 200 g de requeijão de sua preferência 1 lata de creme de leite 300 g de presunto picado 300 g de mussarela picada Queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto […]

Ingredientes: Recheio: 1 e 1/2 kg de peito de frango 3 colheres (sopa) de óleo de soja 1 cebola grande picadinha 3 tomates sem sementes e picados em cubos 3 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 lata de milho verde escorrida (200 g) 2 cubos de caldo de galinha […]

Ingredientes: 250 g de massa curta (penne, fusili) cozida al dente 250 g de mussarela ralada grossa 3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas 1 lata de molho de tomate 1 tomate em rodelas finas orégano 1 colher (sopa) de azeite de oliva 10 folhas de manjericão fresco Modo de preparo: Frite a […]

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 tomate picado 1 lata de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 folhas de massa para lasanha fresca 1 pote de requeijão cremoso (200 g) 1/2 caixa de creme de leite (100 g) 250 g de presunto fatiado […]

Ingredientes da macarronada prática com linguiça 1 xícara (chá) de bacon em cubos 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 cenoura em cubos 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 xícaras (chá) da água 250 g de macarrão penne Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto […]

Ingredientes: 2 alhos picados 1/2 cebola picada 100 g de bacon cortado 2 linguiças paio cortadas 1/2 kg de macarrão penne ou parafuso 1 lata de creme de leite 1 lata de molho pomarola tradicional 1 litro e 200 ml de aguá Modo de preparo: Na panela de pressão, coloque o alho, a cebola e […]

Ingredientes: Molho bolonhesa: 1 colher de azeite de oliva 500 g de carne moída (patinho) 1 cebola picada 2 tomates picados Orégano a gosto 1 caldo de carne 2 colheres de extrato de tomate Sal a gosto 1 lata de milho verde 200 g de azeitonas picadas Molho branco: 500 ml de leite 1 colher […]

Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo (separar pelo menos uma xícara a mais para trabalhar a massa e dar o ponto) 1 copo e meio de água (400 ml) 2 colheres (sopa) de óleo (opcional) 1 colher (sopa) de sal 1 dose de pinga (50 ml) Modo de Preparo: Misture bem a farinha com […]