Canja De Galinha Rápida – Uma Receita Leve Para o Jantar

Ingredientes:

1/2 kg de coxinha da asa

• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 cenoura grande
• Brócolis
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 xícara de arroz
• salsinha a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 e 1/2 litro de água fervente

Modo de preparo:

1. Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
3. Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.
4. Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela.
5. Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Finalize salpicando salsinha e sirva.