CROCANTE DE FRANGO

PREPARO 30 MIN

RENDIMENTO 4 PORÇÕES

INGREDIENTES

TEMPERO DO FRANGO:

  • 500 g de frango em tiras
  • 50 ml de suco de limão
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

CREME PARA EMPANAR:

  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de páprica doce
  • 1 pitada de sal

CROCANTE:

  • 2 pacotes de batata palha yoki (140 g cada)

MODO DE PREPARO

  1. Para temperar o frango misture-o com o suco de limão, a pimenta do reino, o sal e reserve. Em seguida, misture todos os ingredientes do creme para empanar, até obter uma massa homogênea e reserve. Triture levemente a batata palha. Mergulhe o frango já temperado no creme, escorra levemente e em seguida passe-o nas batatas trituras. Leve para fritar em óleo médio/quente. Quando as tiras apresentarem uma cor dourada, retire-as e estarão prontas para servir.

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