Ingredientes do bolinho de chuva com doce de leite:🤤

Massa:

  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 2 copos (americanos) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 copo (americano) de leite
  • 1 ovo
  • açúcar e canela a gosto para polvilhar
  • óleo para fritar
  • cubinhos de doce de leite a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e misture.

Em seguida, adicione ao recipiente o ovo e o leite e misture bem até adquirir uma massa com a textura um pouco mais firme que a massa de um bolo.

Agora, pegue um cubinho de doce de leite, coloque-o no recipiente e, com o auxílio de uma colher, envolva-o com a massa do bolinho de chuva.

Ainda com o auxílio da colher, coloque os bolinhos para fritar na frigideira por imersão em óleo não muito quente — para evitar que fiquem crus por dentro. Deixe fritar até que fiquem douradinhos.

Com o auxílio de uma escumadeira, retire os bolinhos de chuva recheados já fritos e coloque-os sobre um papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

Depois é só polvilhar açúcar e canela a gosto e voilà: bolinhos prontos para serem devorados!

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