Costelinha De Porco
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco;
- 2 limões médios;
- 5 dentes de alho;
- 2 copos de 200 ml de suco de laranja;
- Alho e sal à gosto;
- Pimenta do reino à gosto.
Modo de preparo:
Coloque a carne de molho por dez minutos no suco de 1 limão.
Em seguida lave a carne, e tempere com alho, sal, suco de um limão, alho e os dois copos de suco de laranjas.
Em seguida, coloque em um refratário untado com manteiga ou azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 40 minutos.
Depois, vire a costelinha e deixe por mais 40 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe em fogo baixo por 15 a 20 minutos para dourar, nesse período sempre regando com o molho.
Sirva.
