Ingredientes:

  • 2 maças (guarde as cascas)
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de fermento em pó (atenção: fermento para bolo)
  • 1 colher de canela em pó
  • açúcar demerara e canela para polvilhar

Como preparar:

  1. Bata as cascas das maçãs, o óleo, o açúcar mascavo e os ovos no liquidificador.
  2. Misture tudo o que foi batido no liquidificador com a farinha integral, a aveia e o fermento em uma tigela ou recipiente.
  3. Depois de picar as maças, acrescente à mistura junto com a canela.
  4. Unte uma forma com óleo e farinha integral. Em seguida, despeje a massa.
  5. Polvilhe o bolo com o açúcar demerara e canela, leve ao forno (pré-aquecido) em 180ºC.

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