Confira no blog Receitas Fáceis Online como fazer um delicioso doce de abóbora de corte com
aquele gostinho de infância!
As abóboras são um vegetal incrível e muito versátil, com ela é possível fazer incríveis receitas doces e salgadas, como abóbora recheada, sopa de abóbora, docinho e, claro, o clássico doce de abóbora.
Outra versão dessa delícia é o doce de abóbora de corte, que tem gostinho de infância, né?
Hoje nós vamos te ensinar a fazer em casa de um jeito rápido e fácil: confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo.
Doce de abóbora de corte:
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 30 porções
Ingredientes do doce de abóbora de corte
1 kg de abóbora (paulista ou de pescoço) descascada e picada
1 kg de açúcar cristal
3 cravos-da-índia
1 canela em pau
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de vinagre branco
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a abóbora descascada e picada, a canela, o vinagre, os cravos e a água.
Caso você não goste de cravos não precisa por, é opcional.
Deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque e a abóbora fique macia. Tire os cravos e a canela.
Amasse bem a abóbora.
Acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
Quando começar a ficar mais grosso, mexa sem parar até que o doce se solte do fundo da panela.
Depois, despeje o doce em uma assadeira untada com manteiga sem sal ou sob uma superfície lisa untada.
Deixe o doce ficar morno e depois corte em retângulos ou utilize formas em formato de coração, para relembrar aquele tradicional doce de abóbora que comíamos quando criança.
Deixe secar por cerca de 2 horas e está prontinho para comer!
Viu como é fácil?
Salve essa receita em seu Pinterest para fazer mais tarde!
