Ingredientes:
- 200 ml de leite desnatado líquido (1 copo)
- 8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje o líquido em um vidro de conserva (tipo de palmito, molho de tomate, etc…). Lacre a tampa de metal, sem ferrugem. Tampe bem, mas muito bem mesmo.
Envolva o vidro em um pano de prato e coloque na panela de pressão, com água, até cobrir ¾ do vidro.
Leve ao fogo até pegar pressão. Depois disso deixe no fogo por mais 30 a 45 minutos.
Desligue e aguarde sair da pressão. Tire do vidro e deixe esfriar.
Obs.: nunca abra o vidro quente ou coloque diretamente em contato com a água fria.
Deixe esfriar sozinho, ok?
Coloque o doce de leite em um escorredor (depois de frio).
Deixe escorrer bem e bata no liquidificador. Pronto!
